Γιατί να τρώμε ωμές, ζωντανές, μη επεξεργασμένες τροφές;
Με το μαγείρεμα τα τρόφιμά μας καταστρέφονται από τις υψηλές θερμοκρασίες. Η έκθεσή τους σε θερμοκρασίες άνω των 45 ° C καταστρέφει τα απαραίτητα στοιχεία για το σώμα μας, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων και των βιταμινών. Επιπλέον, προκαλεί χημικές αντιδράσεις δημιουργώντας χημικές ενώσεις που δεν μπορούν να αφομοιωθούν από το σώμα μας. Αυτές οι ουσίες μας κουράζουν και μας αναγκάζουν να καταναλώνουμε πολλή ενέργεια για την πέψη τους.
Η Ζωντανή Διατροφή
Είναι μια φυσική διατροφή, που αποτελείται κυρίως από φρούτα και λαχανικά, χωρίς επεξεργασμένα τρόφιμα, ή αλλοιωμένα από το μαγείρεμα. Μας φέρνει ζωντάνια και ενέργεια γιατί διατηρεί ανέπαφα όλα τα θρεπτικά συστατικά και το σώμα μας τα αναγνωρίζει και τα αφομοιώνει εύκολα.
Η Ωμοφαγική Κουζίνα
Να τρώμε ωμά δεν σημαίνει να τρώμε σαλάτες και τριμμένα καρότα. Να τρώμε ωμά δεν σημαίνει ότι τρώμε κρύα πιάτα. Τα γεύματά μας μπορούν να έχουν την απαλή ζεστασιά του σώματός μας. Στην ωμοφαγική κουζίνα δημιουργούμε συνταγές χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες που μας γεμίζουν ζωή και μας δίνουν ενέργεια. Η "γκουρμέ" ωμοφαγία δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την παραδοσιακή γαστρονομική κουζίνα!
Σας περιμένω με μεγάλη χαρά και μια ζεστή αγκαλιά!
Με τις καλύτερες σκέψεις μου,
Καλωσήρθες στον κόσμο μου!
Είμαι η Λένα. Μου αρέσει να παρατηρώ και να πειραματίζομαι με τις συνήθειες και την καθημερινότητά μου. Εδώ θα βρείς πληροφορίες για ένα εναλλακτικό τρόπο ζωής, διατροφής, καθώς και συμβουλές πρόληψης με σκοπό την ευεξία.
